Tender com Molho de Laranja e Mel
Um prato aromático e doce que é a estrela das festas natalinas. Ideal para quem busca uma alternativa prática ao peru, o tender combina perfeitamente com acompanhamentos como salada tropical e arroz com nozes.
Ingredientes:
- 1 tender bolinha (aproximadamente 1,5kg)
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de mel
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cravos-da-índia para decorar
Modo de Preparo:
- Faça cortes em losangos na superfície do tender e espete cravos nos cruzamentos.
- Em uma panela, misture o suco de laranja, mel, mostarda e manteiga. Aqueça até incorporar.
- Pincele o tender com a mistura e leve ao forno a 180°C por 40 minutos, regando com o molho a cada 10 minutos.
- Sirva decorado com fatias de laranja.
