Farofa Crocante com Castanhas

Uma farofa rica e crocante que complementa qualquer prato principal. Perfeita para quem busca um toque sofisticado na ceia.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
• 1/4 xícara de uvas-passas
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
2. Acrescente a farinha e mexa até ficar crocante.
3. Adicione as castanhas, passas e ajuste o sal.

Dicas de Finalização:

1. Decoração com Ervas Frescas: Finalize a farofa com uma pitada de salsinha ou cebolinha picada para um toque de cor e frescor.
2. Toque de Cítrico: Adicione raspas de limão ou laranja para equilibrar os sabores e trazer um leve aroma cítrico.
3. Apresentação Elegante: Sirva em uma travessa bonita, decorando as bordas com castanhas inteiras ou rodelas de frutas secas como damasco.
4. Crocrância Extra: Para mais textura, adicione croutons pequenos ou chips de banana na hora de servir.
5. Personalização: Disponha a farofa ao lado de outros acompanhamentos para que os convidados combinem à vontade com carnes, peixes ou saladas.

Com essas finalizações, sua farofa ficará irresistível e muito sofisticada!